Veranstaltungen und Infos:

15.08.2024 frisches Rindfleisch

Samstag 28.09 - Käsekurs 10:00 Uhr - ausgebucht
Samstag 28.09.2024 - Käsekurs 16:00 Uhr
Samstag 16.11.2024 10:00 Uhr - Käsekurs - ausgebucht
Samstag 16.11.2024 - 16:00 Uhr Käsekurs - ausgebucht

Samstag 18.01.2025 - 10:00 Uhr
Samstag 18.01.2025 - 16:00 Uhr
Samstag 08.02.2025 - 10:00 Uhr 
Samstag 08.02.2025 - 16:00 Uhr
Samstag 22.02.2025 - 10:00 Uhr Ziegen-Weichkäsekurs
Samstag 22.02.2025 - 16:00 Uhr

 

 Grundsätzliches:
Montag Nachmittag Liefertour WF
Mittwoch: Wochenmarkt Salzgitter Bad
Donnerstag & Freitag Hofladen 10:00-13:00 und 15:00-18:00
Donnerstag Nachmittag/Abend Liefertour BS und WF
Freitag Wochenmarkt BS Querum
Freitag: Abholtag für eure Solawi-Ernte in eurem Wunschdepot
Samstag Wochenmarkt BS Altstadtmarkt
 
Aktuelle Infos zum Hofgeschehen gibt es im Infobrief

Milch und Fleisch aus der Region

 Kleinbäuerlich - Nachhaltig - Regional

Du findest uns am

Mittwoch in Salzgitter Bad auf dem Wochenmarkt 

Freitag in Querum (Wochenmarkt)

Samstags auf dem Altstadtmarkt in BS

und bekommst unsere Produkte bei uns auf dem Hof und bei den Verkaufsstellen.

 

Wir beliefern Dich über die Solawi

oder (regional) direkt auf Bestellung im Onlineshop

Solawi-Landwandel

Eler Förderung

 

ElerFörderung

Regionales Biofleisch von uns für Dich!

Bewusster Genuss vom Klosterguter - das ist uns ein Anliegen!

Daher kannst Du uns auf dem Hof gern zur öffentlichen Hofführung besuchen und Dir anschauen, wie die Tiere leben und wie wir arbeiten. 

Wir halten eine Vielfalt an Tieren, weil wir so biologisch-ökologische Kreisläufe noch besser schließen können.

Fleischangebot

Deine Milch

Du suchst nach aromatischem Käse und köstlichen Milchprodukten,
die handwerklich und traditionell in deiner Region hergestellt werden?

Wir verarbeiten unsere Kuh- und Ziegenmilch in der eigenen Hofkäserei.

Weitere Infos zum Produktangebot:

Käseangebot & Milchprodukte

Wir setzen auf solidarische Landwirtschaft

Gemeinsam mit dem Lindenhof in Eilum haben wir die Solawi Landwandel gegründet.

Durch diesen Zusammenschluss können wir unseren Mitgliedern eine Vollkostversorgung mit Milch,

Milchprodukten, Käse, Fleisch und Gemüse anbieten.

Als Solawi-Mitglied bezahlst Du die Produktion und erhältst dafür Anteile an der Ernte zu einem fairen Preis. 

Auch Du kannst Mitgestaltende*r der kleinbäuerlichen und biologischen Landwirtschaft in Deiner Region werden.

 

Mehr zur Solawi Landwandel

Nächste Schlachtung

Fleischtermine (vorläufig):

RIindfleisch(pakete): - 22.02 - 21.03.24 -24.04.24

Kalbfleisch: nur auf Vorbestellung unter kalb@klosterguter.de

21.03.2024 - 17.04.2024 - 22.05.2024 

Ziegenfleisch: vsl. 21.03.24 und 17.04.24

 

im Hofladen und auf dem Markt

  

Bestellt jetzt im Onlineshop oder per Mail!

Fleischangebot

Bauernhof erleben

Ob als Privatperson zum Melken, mit der Kindergartengruppe oder der Schulklasse. Bei uns kann man Landwirtschaft und Ihre Tiere erfahren.

Infos

 

Käsekurse

 In unseren Käsekursen machst Du unter Anleitung durch unsere Käserin
 Deinen eigenen Käse und kannst unseren probieren.

Infos - Preise - Termine

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