15.08.2024 frisches Rindfleisch
Samstag 28.09 - Käsekurs 10:00 Uhr - ausgebucht
Samstag 28.09.2024 - Käsekurs 16:00 Uhr
Samstag 16.11.2024 10:00 Uhr - Käsekurs - ausgebucht
Samstag 16.11.2024 - 16:00 Uhr Käsekurs - ausgebucht
Kleinbäuerlich - Nachhaltig - Regional
Du findest uns am
Mittwoch in Salzgitter Bad auf dem Wochenmarkt
Freitag in Querum (Wochenmarkt),
Samstags auf dem Altstadtmarkt in BS
und bekommst unsere Produkte bei uns auf dem Hof und bei den Verkaufsstellen.
Wir beliefern Dich über die Solawi
oder (regional) direkt auf Bestellung im Onlineshop
Bewusster Genuss vom Klosterguter - das ist uns ein Anliegen!
Daher kannst Du uns auf dem Hof gern zur öffentlichen Hofführung besuchen und Dir anschauen, wie die Tiere leben und wie wir arbeiten.
Wir halten eine Vielfalt an Tieren, weil wir so biologisch-ökologische Kreisläufe noch besser schließen können.
Deine Milch
Du suchst nach aromatischem Käse und köstlichen Milchprodukten,
die handwerklich und traditionell in deiner Region hergestellt werden?
Wir verarbeiten unsere Kuh- und Ziegenmilch in der eigenen Hofkäserei.
Weitere Infos zum Produktangebot:
Gemeinsam mit dem Lindenhof in Eilum haben wir die Solawi Landwandel gegründet.
Durch diesen Zusammenschluss können wir unseren Mitgliedern eine Vollkostversorgung mit Milch,
Milchprodukten, Käse, Fleisch und Gemüse anbieten.
Als Solawi-Mitglied bezahlst Du die Produktion und erhältst dafür Anteile an der Ernte zu einem fairen Preis.
Auch Du kannst Mitgestaltende*r der kleinbäuerlichen und biologischen Landwirtschaft in Deiner Region werden.
Fleischtermine (vorläufig):
RIindfleisch(pakete): - 22.02 - 21.03.24 -24.04.24
Kalbfleisch: nur auf Vorbestellung unter kalb@klosterguter.de
21.03.2024 - 17.04.2024 - 22.05.2024
Ziegenfleisch: vsl. 21.03.24 und 17.04.24
im Hofladen und auf dem Markt
Bestellt jetzt im Onlineshop oder per Mail!
Ob als Privatperson zum Melken, mit der Kindergartengruppe oder der Schulklasse. Bei uns kann man Landwirtschaft und Ihre Tiere erfahren.
In unseren Käsekursen machst Du unter Anleitung durch unsere Käserin
Deinen eigenen Käse und kannst unseren probieren.