Absolute Neuheit - Klosterguter Kisten - ab Juli 2021

Seit diesem Jahr säen, pflanzen und ernten wir auch Gemüse beim Klosterguter!


  

Marco unser Gärtner

Wunderbares regionales Bio-Gemüse kannst Du bei uns seit Juli in Kisten
oder einzeln im Hofladen bekommen.

Lieferung: Dienstags in Wolfenbüttel und Braunschweig + 10€ Liefergebühr

Abholung: Dienstag: 17Uhr neben Jägermeister in WF - Freitag: Querumer Markt - Samstag: Altstadtmarkt oder zu den Öffnungszeiten im Hofladen

Gemüse-Kiste 15€

 

Wir liefern Dir eine Kiste mit wechselndem saisonalem Gemüse aus unserem eigenen Garten.

Immer drin: Salat & frische Kräuter. 

Du kannst die Kiste auch im Abo bekommen - absolut frisch, biologisch & regional.

Gemüse-Milch-Kiste 30€

 

Die Gemüsekiste plus noch mehr Klosterguter:

Mit dabei auch Milch, Joghurt oder Quark und Frischkäse oder Käse.

Das Highlight: Jede Woche gibt's 2 Rezepte dazu, die Du aus dem Inhalt kochen kannst.  

Klosterguter-Kiste 50€

 

Eine Kiste mit allem, was wir auf dem Hof produzieren - mehr Klosterguter geht nicht!

Gemüse, Milchprodukte, Käse & 2 Fleischprodukte.

Auch mit 2 Rezepten vom Hof, die Du aus dem Kisteninhalt kochen kannst. 

Nächste Schlachtung

2 Schweine am 08. September

ab dem 10. September

im Hofladen und auf dem Markt

 

 

Bestellt jetzt per Mail!

 

Weiderind - von der Nase bis zum Schwanz

Zur Schlachtung bringen wir jeweils ein Rind und verkaufen es Euch dann von der Nase bis zum

Schwanz. Am liebsten in 5kg-Paketen, in die wir Euch eine schöne Mischung aus verschiedenen

Fleischteilen legen. Auch besondere Fleischstücke kann man bei uns bekommen wie Bäckchen,

Herz, Nieren, Onglet oder den Schwanz - und wenn man vorher fragt, dann sogar den Pansen.

 

Uns ist wichtig, dass wir möglichst nur so viele Tiere aufziehen, wie ihr als Kunde essen möchtet.

Tiere zu schlachten und nicht zu verkaufen, ist zum einen unwirtschaftlich und zum anderen

entspricht es nicht unserer Vorstellung davon, wie wir mit Lebens-genuss-mitteln umgehen wollen.

Um möglichst passend für Euch zu produzieren, ist es ratsam, das Fleisch bei uns vorzubestellen.

 

 

Nächste Hof-/Weideführung

02. Oktober von 11:00-12:30Uhr
 

Erlebe die Kühe auf der Weide &

erfahre etwas über gute Milch.
 

Anmeldung per Mail! 
 

Gemeinsam mit dem Lindenhof in Eilum haben wir die Solawi Landwandel gegründet.

Durch diesen Zusammenschluss können wir unseren Mitgliedern eine Vollkostversorgung mit Milch,

Milchprodukten, Käse, Fleisch und Gemüse anbieten.

Als Solawi-Mitglied bezahlst Du die Produktion und erhältst dafür Anteile an der Ernte zu einem fairen Preis. 

Auch Du kannst Mitgestaltende*r der kleinbäuerlichen und biologischen Landwirtschaft in Deiner Region werden.

 

Mehr zur Solawi Landwandel

Nächste Schlachtung

 

 2 Schweine werden am 08. September geschlachtet.

Das Fleisch könnt ihr ab dem 10. September auf den Märkten bekommen.

 

Bestellt jetzt per Mail vor!

 

Für Interessierte: Unsere Schweine sind eine Kreuzung aus

dem Deutschen Landschwein und dem Deutschen Edelschwein. 

 

Kalb und Rind werden am 17.09. geschlachtet.

Im Verkauf ist das Fleisch ab dem 23.09.

5kg-Fleischpaket für 100€.

 

Du suchst nach aromatischem Käse und köstlichen Milchprodukten,
die handwerklich und traditionell hergestellt werden?

Dann geht es hier entlang: 

Käseangebot & Milchprodukte